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お夕飯

昼間出かけており 夕飯 柿の白和えは作ろうと 朝ある程度支度はして家を出たのです。帰宅したら 急にやる気が失せて 白和え以外は 残り物です。料理は随分前のですが 先日16時~出勤なんて 嬉しく珍しい日がありましたので ワイドショーを見てはいませんがテレビつけたまま 家事をどんどん片していました。あるご夫婦が離婚 「卒婚」と 今熟年離婚とは言わないのですね。将来 離婚することは多分(笑)無いでしょう...

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お夕飯

夕飯について特に何も書くことがないので 完全な余談です💦人間 生きていると本当に色んなことがあるな・・・・と この1年振り返って思います。先ず 自分自身今年入院をしました 主人も検査入院で また心臓の血管が詰まっており 4度目のオペ心臓に2本のステントが入りました。娘も留学とは別で 少し大変なことがありまして・・・・・・今はブログには書けないのですが💦それが まだ 解決せずです。年末 私は病院へ検査...

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ローストビーフ

お料理教室でローストビーフを夏に習い おさらいに作りたかったのですがお肉買うと 直ぐ調理しないといけないので 休日午前に買って作るか 昼から買ったものを夕方調理するか・・・・・なかなか そんな日がなくて それでも年内に作りたくて やっと今頃💦私は もう少しレア感があった方が好きなのですが 主人が気持ち悪いと食べないので わりとしっかり火を通します。お料理教室で習ったソース 玉葱を摺りおろすのですが...

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二段籠

少しですが お店の器を仕入れました。この二段の籠も 素敵だな~と ずっと思っていたので 自宅用にも仕入れの際に追加注文。届いて得意の放置・・・・・・・やっと使いました💦こちら 上の一段を使用した場合です。お菓子を入れても アジアンテイストのお料理にでも合いそうですね!今回は和食に使用しました。毎度お馴染み お弁当のおかずの残りの夕飯ですが 器を変えただけで雰囲気も違い 残り物ですが 見た目で美味し...

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お夕飯

スダチを沢山頂いたので ドレッシングを作りました。沢山消費できるので 豚しゃぶサラダにしました。豚しゃぶも ぽん酢とか胡麻ダレ 市販のものを 食卓に出すと「なんだこれは 手抜き料理か 豚茹でただけ・・・・・」と 絶対食べないので この様に工夫しないと手はつけない。見えにくいですが 椎茸 しめじ を 軽く炒めた物も入っています。すだちドレッシングが写ってないですね💦胡麻も沢山いれて美味しいです。お弁...

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